Gaudium, un grand vin signé Marqués de Cáceres
Marqués de Cáceres, c’est un savoir-faire artisanal à l’identité unique ! « Le vin est notre vie » aimait à rappeler Enrique Forner, fondateur de cette maison qui a toujours suivi une ligne de recherche de qualité, un état d’esprit mis en œuvre aujourd’hui par sa fille, Cristina Forner. Ici, les vignes et les raisins sont sélectionnés avec soin pour offrir une qualité constante issue de l’histoire, de la maîtrise et d’une certaine technique familiale. En 1936, les Forner s’exilent en France lors de la guerre civile. Ils y acquièrent alors une méthode qui leur permettra, dès la fin des années 60, de renouer avec leurs racines pour créer, en Espagne même, des grands vins au caractère différencié. Le Marquis de Cáceres accepte de prêter son titre à ces nouvelles cuvées qui préservent l’image de la noblesse espagnole. Visionnaire et pionnier, le patriarche apporte de nouvelles valeurs à la Rioja avec un travail du terroir, des investissements constants et une politique commerciale cohérente.
Marqués de Cáceres a depuis gagné une notoriété internationale, et affiche ses étiquettes dans plus de 120 pays. Et si 48% des ventes à l’export se font en Europe, et 36% en Amérique du Nord, 13% sont réalisées en Amérique latine et les Caraïbes, 2% en Asie Pacifique et 1% au Moyen-Orient et en Afrique. Cette renommée est appuyée par son classement continu parmi les 50 marques de vin les plus admirées au monde, selon la revue Drinks International. La marque cultive en effet un travail de vinification capable de rehausser l’identité et le caractère unique de ses crus. Les blancs et les rosés ravissent les palais par leur fraîcheur, un fruité léger et une belle vivacité. Quant aux rouges à la production limitée, ils se dotent également de belles personnalités car ils ne sont vinifiés que dans les beaux millésimes pour proposer des vins inédits, comme la cuvée Gaudium Grand Vin.
Gaudium Grand Vin est un D.O.Ca. Rioja Grand Cru élaboré exclusivement lors d’excellents millésimes. Il est composé de cépages 95% Tempranillo et 5% Graciano. Six petites parcelles d’environ 11 hectares, dont une vigne de 1.5 hectare préphylloxérique de plus de 120 ans d’âge lui sont dédiées. Le processus artisanal et la vinification sont élaborés dans des petits contenants afin d’obtenir la quintessence du raisin. Gaudium séjourne ensuite entre 18 à 20 mois dans des barriques neuves de chêne français. Résultat, sa robe presque noire s’accompagne d’un nez complexe qui reflète une richesse des fruits noirs sauvages, des arômes d’épices subtiles, une belle longueur en bouche avec une structure tannique soutenue qui allie minéralité et fraîcheur finale. Invitez Gaudium sur vos tables festives, vos invités en seront bluffés… www.marquesdecaceres.com
