The One Palacio da Anunciada, le 5 étoiles exclusif de Lisbonne

The One Palacio da Anunciada est proche de l’Avenida da Liberdade, l’avenue Montaigne lisboète, et la Praça dos Restauradores. Il se vit comme une parenthèse de charme et de luxe au cœur de Lisbonne. Le long d’une petite ruelle pavée de Lisbonne, la façade de cet hôtel urbain, labellisé 5 étoiles, est discrète. Elle cache un véritable monument historique du 16e siècle, aux salons et aux plafonds majestueux. Fondé en 1533, ce palais est également connu sous le nom de Palais des Comtes d’Ericeira et Palais d’Ericeiras. Il se situait autrefois dans la paroisse de Sao José. Le lieu, soigneusement restauré par l’architecte d’intérieur Jaime Beriestain, a conservé son lustre et son apparat. Tout en entrant dans la modernité, pour mettre en scène l’excellence de l’hospitalité hôtelière à la portugaise.

Au cœur du quartier historique de Lisbonne

Aujourd’hui, l’établissement est un membre éminent de la chaîne H10 Hotels. Il n’a rien à envier aux plus grands palaces internationaux du côté des prestations de grand luxe. Une fois poussée sa petite porte, un univers magique s’ouvre à ses clients et visiteurs. Marbres, dorures, moulures, fresques, les nobles matériaux habillant ses espaces publics sont un clin d’œil à son allure aristocratique. Le rez-de-chaussée abrite une conciergerie des plus utiles pour découvrir les attraits de la capitale dans les meilleurs conditions. À la réception, le check-in s’accompagne toujours de Champagne et de petits fours. Un peu plus loin, un lounge bibliothèque où il fait bon prendre son temps devant un livre se prolonge par des salles de réunion.

Une cadre unique et exclusif

Et c’est par un escalier d’honneur, aux vitraux remarquables, que les hôtes sont invités à découvrir les 83 chambres de The One Palacio da Anunciada. Confortables, lumineuses, leur design sophistiqué et contemporain comprend des pièces originales en céramique peintes à la main ainsi que des images uniques du bâtiment d’origine. L’établissement offre un jardin de 2 500 m², avec une cour terrasse dotée d’une piscine extérieure exclusive, dont la longueur semble infinie. Ses tables sont prises d’assaut par les initiés, lors de l’Afternoon Tea. Ceux-ci viennent y déguster un assortiment de scones tout droit sortis du four, escortés de sour cream et marmelade, macarons, fines pâtisseries et mini sandwichs appétissants. Une prestation proposée avec une coupe de Champagne. 39€.

Cuisine de marché dans un cadre somptueux

Les gastronomes sont aux anges, la cuisine étant supervisée par le chef Tiago Valente. Celui-ci déploie les saveurs locales au Condes de Ericeira, un restaurant agrémenté d’un plafond à caissons enrichi de fresques. Une œuvre d’art à dévorer des yeux. On aime le menu, original, pour sa cuisine du marché portugais aux influences méditerranéennes. Et on y déguste, risotto aux herbes, brunoise de légumes et parmesan grillé, et tagliolinis sautés à la tomate, truffe, jambon de Parme et pignons. Mais aussi pintade à la croquette et filet de porc noir aux haricots, saucisses fumées et orange. Carte : 60€. Plus convivial, O Jardim Bar est un élégant bar à vins circulaire situé dans un autre salon de l’hôtel. On y passe en revue la liste des cocktails, des tapas et de plats préparés avec des produits naturels. Carte : 50€. Brunch dominical, dans la salle de bal O Dragoeiro : 39€.

Une piscine intérieure privatisable à Lisbonne

Après ces agapes mémorables, il est temps de se faire du bien à la salle de sport. Ouverte 24h/24, elle offre aux amateurs les derniers machines d’entraînement cardiovasculaire et tonifiant. Une remise en forme utile, avant de découvrir les installations du Despacio Spa Center. Cosy, feutré et chaleureux, ce centre de bien-être fait tout pour s’imposer comme une escale hors du temps. Il dispose d’une piscine chauffée avec lumière naturelle, privaltisalble, un privilège réservé aux seuls clients, d’un sauna finlandais, d’une douche sensorielle et d’un espace détente. Bien entendu, les soins personnalisés élaborés à base d’huiles et d’essences naturelles, ou de produits exclusifs de la marque Natura Bissé se dédient à la sérénité du corps et de l’esprit. Ils sont l’occasion d’un lâcher prise total dans un endroit paradisiaque…

Forfait séjour romantique

Le forfait séjour romantique est à 700€ pour 2 personnes. Il comprend l’hébergement d’une nuit en chambre Deluxe Garden, avec cadeaux d’accueil. Plus les petits déjeuners anglais complets à la carte, les dîners dégustation de 5 plats, avec accord mets et vins au restaurant Condes de Ericeira, l’accès au Spa Despacio et 2 soins d’aromathérapie de 45 minutes. Fabuleux ! hotelstheone.com