Château Brachet, un boutique hôtel historique en Savoie
Demeure historique ayant reçu la visite des grands de ce monde, dont la reine Victoria qui venait y prendre le thé, le Château Brachet se love dans un écrin vert de six hectares. Un paradis pour épicuriens, entre les lacs du Bourget et d’Annecy. Son passé prestigieux place l’ancienne propriété du docteur Léon Brachet, « médecin des rois », comme un lieu de villégiature recherché. Cette belle endormie se réveille enfin, grâce à son propriétaire, Jean-Michel Belin.
Clins d’œil historiques au château Brachet
La maison de famille savoyarde joua un rôle clé dans l’essor du thermalisme régional. Elle retrouve petit à petit son lustre, aux portes de la ville de Grésy-sur-Aix. Et s’incarne aujourd’hui, de la bâtisse principale aux anciennes écuries, dans un boutique hôtel 5 étoiles. Le spot se situe au pied du parc régional du massif des Bauges, proche des stations de ski alpines. Dès l’entrée, la magie opère avec une décoration et des objets où les clins d’œil historiques s’égrènent.
Des écrins de luxe et de volupté
Velours, boiseries, marbres, tissus précieux et belle robinetterie des salles de bains jalonnent les 15 chambres et suites luxueuses, superbement équipées. Teintées de romantisme, elles s’ouvrent sur un jardin à l’anglaise, un potager, une gloriette et la piscine extérieure avec son espace bien-être. Elles sont baptisées du nom des personnalités de la Belle Époque. Le château abrite aussi une bibliothèque de 4 000 livres, ainsi qu’un piano-bar où les boissons fortes sont offertes à discrétion.
Séquence gastronomie au château Brachet
Bonne nouvelle, une jeune cheffe arrive en cuisine ! Élodie, Li, franco-américaine formée chez Ronan Kernen, Mickaël Féval, Christophe Chiavola, Philippe Joannès et Nicolas Davouze, impose sa signature culinaire. Avec des assiettes colorées et goûteuses qui se font déjà beaucoup remarquer. Une bonne recrue pour faire du Château Brachet, le lieu de tous les plaisirs lors d’un week-end. Menu déjeuner : 39€. Dégustation en 5 temps : 66€, en 7 temps : 87€. Menu de la Saint-Sylvestre : 250€.
Séjourner au Château Brachet
Nuitée en junior suite avec terrasse et petits déjeuners, à 460€ pour 2 personnes. 48, impasse des Couduriers, 73100 Grésy-sur-Aix. Tél. : +33 (0)4 58 62 01 04. chateaubrachet.com
