Richard Ginori

Sake - Luxetentations.fr

La 3e édition du Salon du Saké ouvrira ses portes du 22 au 24 octobre au New Cap Event Center. La boisson traditionnelle japonaise aux 10000 cuvées différentes sera à découvrir autour d’ateliers et de dégustations. Cette année, une journée supplémentaire est dédiée aux professionnels. Encore méconnu sous nos latitudes, le saké est un authentique exhausteur de goût. Ainsi, l’organisateur Sylvain Huet, expert français au titre de «Saké Samouraï», lance le défi à de talentueux chefs de proposer une recette originale et unique s’inspirant d’un saké d’exception pour combiner un accord mets-saké. Le saké, un art de vivre entre subtilité et raffinement ! www.salon-du-sake.fr

Audrey Riffaud

La rédaction