Prix - Luxetentations.fr

Ecrit par Thierry Marx et Bernard Thomasson, « L’Histoire à la Carte », une coédition de France Info et les Editions de La Martinière, est récompensé cette année par le Prix des Ecrivains Gastronomes. Du lièvre à la Royale au filet de bœuf en croûte Wellington en passant par la tarte aux pommes de Nikita Kroutchev ou la crêpe Suzette, cet ouvrage aborde avec humour les coulisses des 30 grands plats qui font la renommée de la gastronomie française. À offrir aux cuisiniers collectionneurs !

La rédaction