Sapori Siciliani : le plein de saveurs siciliennes

Publié le 31 août 2013 | Pas de commentaire

Sapori Siciliani - Luxetentations.fr

Avec ce nom qui annonce la couleur, le voyage gourmand commence dès la porte d’entrée. Vaisselle ancienne, bocaux d’épicerie, trancheuse à jambon, on est presque en Sicile, il ne manque plus que la Mamma. Fabio Biondo cultive son accent chantant du petit port de pêche de Cefalu, proche de Palerme. Cuisinant les produits de la ferme familiale avec un penchant pour les accords terre-mer et aigre-doux, ses recettes ont d’autant plus de saveurs naturelles. Sardines farcies, caponata, involtini di vitello, saltato di cozze, cannolicchi, ces seuls intitulés de plats en V.O. suffisent à nous mettre l’eau à la bouche. Voilà un table qui mérite la traversée de Paris pour s’y régaler… Carte : 40€.
113 rue Louis Rouquier, 92300 Levallois-Perret. Fermé dimanche et lundi, service jusqu’à 22h45. Tél. : 01 47 37 13 43 et www.saporisiciliani.fr

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