Les Amis de Messina Réaumur : 2ème escale gourmande italienne d’Ignazio Messina à Paris

Publié le 16 mai 2016 | Pas de commentaire

Messina - Luxetentations.fr

Messina 2 - Luxetentations.fr

La gastronomie italienne est une alchimie de saveurs, une synthèse entre l’art et la culture. Et le jeune chef Ignazio Messina en est l’un de ses dignes ambassadeurs. Dans sa deuxième adresse dans la capitale, après celle du faubourg Saint-Antoine, il accueille les fins gourmets et les épicuriens dans une ambiance qui mélange savamment tradition et clins d’œil contemporains. Son restaurant-épicerie fine met à l’honneur les produits d’excellence de la cuisine régionale de la Botte du nord au sud. A consommer sur place ou à emporter, faites-vous plaisir avec la burrata, la mozzarelle di buffala, lo stracchino (fromage crémeux italien de lait de vache), la charcuterie finement tranchée, les pâtes maisons, sans oublier les délicieuses glaces… Pour satisfaire tous les palais, le menu change tous les jours, la carte affiche des spécialités de saisons et une assiette dégustation au goût généreux se marie avec des crus aux belles lettres de noblesse doux comme du velours. Récemment dévoilée, la cave est de plus une invitation à destination des appellations viticoles italiennes. Dans cet intérieur inattendu et reposant, des centaines de crus de petits producteurs mais aussi des grandes étiquettes transalpines vous attendent. Tous les ingrédients y sont réunis pour vous donner des frissons de plaisir… Menus à partir de 27€.
81, rue Réaumur 75002 Paris. Service jusqu’à 22h30. Fermé le samedi midi et dimanche. Tél. : 01 42 61 13 73 et www.lesamisdesmessina.com

Marie Zotto – 06 78 00 55 21 – www.facebook.com/marie.zottoitalia

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