Le Palais de la Reine, ou l’histoire de France en chocolat

Publié le 3 mars 2019 | Pas de commentaire

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Le Palais de La Reine est une maison de chocolat savoyarde qui entreprend de retracer l’histoire de France à travers ses gammes de produits. Sous forme de sceaux, de camées, de Louis mais aussi de profils royaux, ils sont précieusement mis en scène dans des coffrets tels des écrins ou présentés dans des plateaux composés sur-mesure. Les recettes sont confectionnées par le maître chocolatier Gérald Bonnin qui utilise variété de grands crus comme le Nyangbo, le Guanaja ou encore l’Andoa. Sur les conseils avisés de Cyrille Boulay, historien et spécialiste des familles royales, les chocolats sont conçus comme des joyaux. N’hésitez plus à affiner vos connaissances, en toute gourmandise. www.lepalaisdelareine.com

Agnès Lamarre

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