Le NoLita : the Little Italy aux Champs Elysées

Publié le 25 novembre 2013 | Pas de commentaire

Nolita - Luxetentations.fr

Nolita 2 - Luxetentations.fr

Installé au top floor du Motor Village dédié à Fiat, ce lieu est l’expression ultime du design italien, sobre et chic à la fois. La cuisine du chef Vittorio Beltramelli reflète la tradition gastronomique du Bel Paese, et Sébastien Mancuso ainsi l’ensemble de son personnel, tous rigoureusement italiens, en sont les ambassadeurs. Pour commencer, laissez-vous tenter par une coupe de Prosecco accompagnée d’Olive all’Ascolana, l’amuse-bouche emblématique de la région des Marches. Continuez avec les tagliatelle aux calamars sur une confiture de tomates, des copeaux de pecorino et des perles d’huile d’olive : une audacieuse façon de revisiter ce mollusque avec quelques tranches de pain au safran… Et si comme moi vous êtes piémontaise, le vitello tonnato ne doit pas manquer à votre repas avec ses fines tranches de veau rôti posées sur une sauce au thon et fleurs de câprier, sans oublier le risotto parfumé à la truffe blanche d’Alba. N’hésitez pas à découvrir Il Maialino. Ce cochon de lait caramélisé aux épices est fondant et se marie à merveille avec du Chardonnay ou un Passito Benati di Sicilia. La carte des desserts propose bien sûr les grands classiques mais autant découvrir les créations maison comme le Mela. Sous ses faux airs de pomme, son biscuit aux amandes, sa compote de pomme reinette et sa mousse d’amandes amères glacée au caramel vous réserveront une agréable surprise à la dégustation. Avis aux aventuriers du goût ! Pas de fausse note au NoLita, l’automobile made in Italy et la gourmandise s’y rencontrent pour le plus grand bonheur des épicuriens. Menu : 49€, dégustation : 95€, carte : 55€, brunch à l’italienne : 39€.
2, rond-point des Champs Elysées, 75008 Paris. Ouvert 7j/7, service : 23h. Tél. : 01 53 75 78 78 et www.nolita-ristorante.fr
Marie Zotto : 06 78 00 55 21 – www.facebook.com/marie.zottoitalia

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