La Maison Betjeman & Barton s’offre de nouveaux accords thés-fromages insolites

Publié le 4 novembre 2015 | Pas de commentaire

B & B - Luxetentations.fr

Il fallait oser ! Après les recettes à base de thé des grands chefs, cette enseigne raffinée qui déploie son savoir-faite jusque dans un tuto sur Youtube pour nous rappeler les bons gestes du thé s’amuse à nous le faire aimer sur des fromages. Elle s’associe avec Martine Dubois, fromager-affineur bien connue des épicurieux, pour produire une collection d’accords thés et fromages. Et comme par miracle, le Cabri Ariégeois s’harmonise avec le thé vert de Formose, l’Epoisses de Bourgogne lavé au Marc est sublimé par le thé vert de Chine Yunnan Dian Hong tandis que la Tomme du Tyrol aux fleurs sauvages s’accorde naturellement au thé noir qui fait le succès de la Maison. Rendez-vous dans les boutiques B&B, les équipes d’Agnès Defontaine vous en dévoileront tous les secrets ! www.betjemanandbarton.com

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