G.H.MUMM : un tour de France gourmand pour présenter les Dîners de Faveur

Publié le 17 mai 2014 | Pas de commentaire

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Crédit photo : Séverine Eberhardt

Pour célébrer l’édition 2014 des Menus de Légende, la maison de champagne G.H.MUMM renoue avec l’univers fastueux des « Dîners de Faveur », des événements gourmands qu’elle organisait déjà en 1900 dans un restaurant parisien. Ceux-ci rassemblaient des artistes et des personnalités du monde du spectacle autour d’un repas exquis accompagné des meilleurs flacons et millésimes maison. Le tout était bien évidemment ponctué d’animations musicales, humoristiques ou poétiques. Cette année, G.H.MUMM propose à 5 chefs étoilés de revisiter le menu du 14e Dîner de Faveur qui fut donné le 25 juin 1901, puis d’en présenter leur version aux gourmets avertis durant le mois de juin. Il ne vous reste plus qu’à vous choisir entre la cuisine de Jean-Pierre VIGATO, chef de l’Apicius à Paris, celle de Nicolas MAGIE, au Saint-James, à Bouliac, de succomber aux délices de Sylvestre WAHID qui règne sur les cuisines de l’Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, de retrouver les charmes d’antan avec Mathieu VIANNAY qui régale le tout Lyon chez La Mère Brazier ou encore de découvrir le talent culinaire de Pascal FAVRE D’ANNE à Angers. Profitez vite de ces menus de légende en faisant un mini tour de France pétillant, il portent la gastronomie au su… Mumm!
Le menu que j’ai pu dégusté en avant-première chez La Mère Brazier sera disponible du 10 au 22 juin : 200€ par personne, vins sélectionnés par G.H.MUMM inclus.
http://www.ghmumm.com/#/fr/les-actualites/270/les-diners-de-faveur

Henri YADAN

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