Brunchs 5 étoiles dans les palaces parisiens

Publié le 26 avril 2013 | Pas de commentaire

Les brunchs des palaces parisiens sont à la hauteur de vos attentes, alors faites-vous plaisir…

Par Henri Yadan

Hôtel Royal Monceau Raffles - LuxeTentations.fr

Hôtel Royal Monceau Raffles

Célébrités et gourmets se retrouvent pour bruncher dans ce palace signé Philippe Starck. Les buffets du chef Laurent André qui compte une étoile au guide Michelin sont très généreux. Viennoiseries, salades, fruits de mer, homard, charcuteries artisanales, filet de bœuf cuit au four, volaille rôtie à la broche, fromages affinés et pâtisseries de Pierre Hermé sont au menu de ce rendez-vous élégant. Prix à partir de 75€.
37, avenue Hoche, 75008 Paris. Tél. : 01 42 99 98 80 et www.leroyalmonceau.com

Hôtel Shangri La Paris - LuxeTentations.fr

Hôtel Shangri-La Paris

Passez un week-end sous le signe de la gastronomie franco-asiatique ! Le chef doublement étoilé Philippe Labbé signe un brunch d’exception dans ce palace cher au prince Napoléon. Entre baguettes et fourchettes, viennoiseries, farandoles de verrines, huîtres d’Isigny, pièces du boucher, chariot de fromages et plaisirs sucrés voisinent aux côtés de makis, crevettes à la papaye et poulet Rendang. De quoi conquérir les aventuriers du goût… 92€.
10, avenue d’Iéna, 75116 Paris. Tél. : 01 53 67 19 18 et www.shangri-la.com

Hôtel Westin Paris - LuxeTentations.fr

Hôtel Westin Paris

Le restaurant de ce palace doré sur tranches fait carrément face aux jardin des Tuileries. Décoré par Jacques Garcia comme un boudoir, il a confié sa cuisine à Gilles Grasteau qui prépare des recettes originales tout en faisant la part belle aux grands classiques. Petits plus, les buffets de fruits de mer sont dotés d’un rayon glaces, sorbets et jus de fruits bio sur mesure pour prolonger le plaisir. Prix à partir de 65€.
3, rue de Castiglione, 75001 Paris. Tél. : 01 44 77 11 11 et www.westin.com/paris

Hôtel de Sers - LuxeTentations.fr

Hôtel de Sers

Ce baby palace chargé d’histoire a trouvé ses marques parmi les bonnes tables parisiennes. Le chef Christophe Hay y supervise les buffets du brunch et chaque plat créé avec les produits de saison est bio. En plus des viennoiseries, des thés exotiques et des jus de fruits proposés à volonté, filet de saumon d’Irlande, entrecôte charolaise, crêpes, gaufres, pancakes, feuilletés aux fraises viennent au secours des palais exigeants. 57€.
41, avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris. Tél. : 01 53 23 75 75 et www.hoteldesers-paris.fr

Hôtel Park Hyatt Paris Vendôme - LuxeTentations.fr

Hôtel Park Hyatt Paris Vendôme

Discret et cosy, ce palace solidement ancré face à l’Opéra Garnier organise sous sa verrière l’un des plus somptueux brunch de la capitale. Sous la houlette du chef étoilé Jean-François Rouquette, les buffets à discrétion méritent le détour. Commencez par un petit-déjeuner complet avant d’attaquer les plats chauds. A vous risotto, volailles de Landes et œufs aux morilles. Au moment des pâtisseries en portions dégustation, votre coupe de champagne sera offerte, bien entendu… 86€
5, rue de la Paix, 75002 Paris. 
Tél. : 01 58 71 10 60 et www.paris.vendome.hyatt.com

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