Best Burgers à Paris, Courchevel et New York

Publié le 16 novembre 2013 | Pas de commentaire

Symbole de la cuisine nord-américaine et devenu un grand classique, ce sandwich se fait désormais gourmand pour séduire les palais exigeants. Par Henri YADAN

Publicis Drugstore - Luxetentations.fr

Publicis Drugstore

La mythique brasserie devenue le lieu de rendez-vous des vrais parisiens vous permet de découvrir chaque jour 8 recettes différentes de burgers à la brasserie ou à emporter à l’épicerie. Fou, non ? www.publicisdrugstore.com

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Schwartz Deli - Luxetentations.fr

Schwartz’s Deli

Moins loin qu’un voyage à New York, ce Deli nostalgique des fifties et des sixties qui compte déjà 3 adresse parisiennes propose à sa carte une panoplie de burgers de plus en plus originaux. www.schwartzsdeli.fr

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Paris London

Dans sa brasserie au style « Métro », Maurice Guillouët, un ancien de chez Robuchon et du Ritz, relève le défi de proposer le meilleur hamburger de la capitale avec des buns de chez Rachel’s Cake, du Cheddar et de la poitrine ibérique. Un must eat face à l’église de la Madeleine. www.cafeparislondon.com

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PDG Rive Droite et Rive Gauche

Ces cantines U.S aux murs tapissées d’affiches hollywoodiennes déclinent des formules avec des buns façon bacon cheese, english classic, tex-mex, jumbo, royal et même big pepper. On adore ! www.pdg-rivedroite.com et rive-gauche.pdgresto.com

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PlayOff

2 lieux aux allures de steak house made in USA avec écrans géants diffusant les sports en vogue aux States où vous retrouverez les grands classiques comme les T Bones, burgers et sundaes. www.playoff.fr

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Loulou’ Friendly Diner

Les germanopratins peuvent dorénavant commander leurs burgers favoris dans ce repaire gourmand looké comme un « Diner » où les incontournables hamburgers tiennent la vedette au menu. www.louloufriendlydiner.com

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Pampa Burger - Luxetentations.fr

Juan Arbelaez à la Plantxa

Parmi les trésors de goût de ce chef d’origine colombienne passé par les cuisines des grandes maisons, son burger de la Pampa composé de pain au levain, de viande charolaise, de pickles, de sauce Chimichuri et de longes de chorizo ibérique vaut vraiment le détour. www.plantxa.com

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Le Grand Bistro

Les fleurons de la chaîne de Garry Dorr abritent sur leurs cartes un sacré cheeseburger concocté à base de produits bio, de légumes de Joël Thiébault et de viandes maturées par Hugo Desnoyer. www.bistrocie.fr

A Courchevel

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Le Zinc des Neiges, à Courchevel

Si vous devez quitter votre table étoilée du 39V ou celles du Zinc Opéra pour skier à Courchevel, laissez-vous tenter par le hamburger au foie gras de Frédéric Vardon, il est top craquant. www.zincdesneiges-courchevel.com

A New York

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LT Burger - Luxetentations.fr

LT Burger

Proche des théâtres de Broadway, ce bistro à l’ancienne coaché par Laurent Tourondel porte bien son nom et vous préparera avant ou après votre show le hamburger de vos rêves. www.ltburger.com

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DBGB Kitchen & Bar

L’enseigne chic de notre Daniel Boulud national, lyonnais auquel l’Amérique gourmande fait les yeux doux, est spécialisée dans les saucisses, les hamburgers et les fruits de mer. www.dbgb.com

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Maison Eric Kayser

Notre boulanger alsacien favori qui multiplie les adresses gourmandes dans les avenues les plus huppées de Manhattan reproduit à merveille le concept qui a fait son succès en France tout en mettant à l’honneur une belle palette de hamburgers tendance sur sa carte. New York, oblige ! www.maison-kayser-usa.com


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