Prix François Rabelais : vive Michel Guérard !

Publié le 27 novembre 2013 | Pas de commentaire

Michel Guérard - Luxetentations.fr

Consécration institutionnelle pour le chef triplement étoilé Michel Guérard ! Honorant une personne pour son oeuvre au service de la mise en valeur du patrimoine culturel alimentaire de France ou dans le monde, le Prix François Rabelais a été décerné au chef-propriétaire du Relais & Châteaux Les Prés d’Eugénie à Eugénie-les-Bains. L’Institut de France où un jury composé de spécialistes de la gastronomie et des arts culinaires s’était réuni accueillait pour l’occasion nombre des ses confrères venus féliciter le créateur de « la cuisine minceur » qui prononça ensuite un discours admirable.

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